Island of Pets kalamaius kõrvitsa ja kaeraga 80gr

Läänemere kilu on väärtuslik hästi seeduv valguallikas, mis sisaldab asendamatuid oomega-3 rasvhappeid, millel on põletikuvastane, immuunsüsteemi turgutav ja liigeste tervist toetav toime. Kalas sisalduv kaltsium, fosfor ja D-vitamiin on olulised luuainevahetuse reguleerimises ja osalevad hammaste ja luustiku tugevana hoidmises. Vesilahustuvad B-grupi vitamiinid osalevad rasvade, süsivesikute ja valkude ainevahetuses, on vajalikud normaalseks lihaste, sh südamelihase ning närvisüsteemi toimimiseks ning B12-vitamiin ehk kobalamiin ja folaadid mängivad olulist rolli vereloomes. Mikroelementidest on kalas esindatud magneesium ja kaalium, mis vastutavad normaalse lihastalitluse eest ning seleen, millel on antioksüdandi omadused ja immuunsüsteemi tugevdav toime.

Kõrvits on suurepärane kalorivaene süsivesikuallikas. Kõrvitsas sisalduvad vitamiinid on kasulikud luude ja lihaste arenguks, sigimiseks ja naha-, soole- ja hingamisteede epiteeli ülesehitamiseks ja uuendamiseks. Tänu suurele kiudainesisaldusele aitab kõrvits reguleerida soolestiku liikumist ja immuunfunktsiooni.

Kaer on suurepärane süsivesiku- ja kiudaineallikas. Kaer sisaldab kaht tüüpi kiudaineid. Rikkalikult on esindatud lahustuvad kiudained, beeta-glükaanid, mis tasakaalustavad veresuhkrutaset, alandavad veres kolesterooli ning stimuleerivad immuunsüsteemi. Lahustumatud kiudained on elupaigaks ja toiduallikaks kasulikele bakteritele käärsooles ning nende käärimisel vabanevad lühikese ahelaga rasvhapped, mis on oluliseks energiaallikaks sooleepiteelirakkudele. Kaeras sisalduv asendamatu oomega-6 rasvhape on oluline terve naha ja karvkatte säilitamises.